St-Valentin
: deux formules pour un Menu CUPIDON
AU RESTAURANT POUR UNE SOIRÉE EN AMOUREUX
Menu à 35 € par personne, boissons
non comprises.
Attention cette soirée est très prisée, il ne reste que quelques places disponibles...
CHEZ SOI POUR UN TÊTE À TÊTE ROMANTIQUE
Panier St Valentin à emporter,
80 € pour deux.
On déballe et on trouve : une bouteille de champagne, des bougies et deux
menus Cupidon (mise en bouche, entrée + plat + dessert + mignardises et pain).
Tout est prêt, il suffit simplement de suivre les conseils qui figurent dans
le panier pour
réussir un
vrai diner
de chef à
la maison. Pour le reste, nous ne fournissons pas de mode d'emploi ...
Menu CUPIDON Mise en bouche velours de foie-gras au cœur fruité Ma grosse crevette, je te cuisine en tartare aux petits légumes entre piquant et douceur de rose et citron La rencontre d’une poule et d’un canard, très chou-chou et jus corsé Belle-Hélène, régale-moi encore… Langue de chat et cigarillo chocolat-gingembre avant de se quitter |
Pour commander ou réserver tél : 05.49.33.22.93
Premier
cours d'oenologie le 19 février à 18h00
Les cours se veulent ludiques et décontractés, pour que les connaisseurs
et novices se fassent plaisir autour des vins sélectionnés par les œnologues
Nicolas et Philippe. Avec les amuse-bouches du chef, bien sûr.
Il reste des places
disponibles pour faire le TOUR
DE FRANCE DES MONOCÉPAGES ROUGES le 19 février..
LE 19 MARS 2009 : TOUR
DE FRANCE DES MONOCÉPAGES BLANCS
LE 16 AVRIL 2009 : LES
BONS ACCORDS AUTOUR DU FROMAGE
L'atelier d'oenologie est à 35 euros par personne
pour 2 heures. 90 euros les 3 ateliers consécutifs. Renseignements et réservations
par téléphone au 05.49.33.22.93.
Cours
de cuisine spécial
Saint-Valentin
Attention, pour le cours de cuisine spécial St-Valentin du 13 février, il reste
une dernière place.
Nous vous rappelons succinctement la formule : vous confectionnez un repas
de Saint-Valentin pour deux personnes et vous
emportez le résultat de votre préparation chez vous.
Le lendemain soir, surprise, non seulement vous n'avez pas oublié mais
en plus, vous avez tout préparé !
Tout commencera à 9h30 autour d'un pot
pour faire connaissance puis direction la cuisine jusqu'à 12h30.
Prochaine session le 20 mars : le
canard dans tous ses états (une recette simple de foie gras, le confit,
cuissons et recettes faciles pour recevoir
vos amis... )
Tous les cours sont à 70€ par personne. Pour
réserver ou pour davantage d'informations, n'hésitez pas à nous rendre
visite ou à nous contacter par téléphone.
Prochaine
soirée Carte Blanche : les stars de la gastronomie !
Un menu composé des produits stars de la gastronomie:comme
foie gras, truffes, huitres, St Jacques, caviar, homard...
Honneur à ces stars
qui s'invitent à notre table pour nous ravir. Le
détail de la soirée dans la prochaine newsletter...
Jeudi
5 mars à 20h00, 70€ par personne, boissons non comprises - Sur réservation au 05.49.33.22.93.
Une
recette de Pierre DAC
LES ARTICHAUTS A LA GRECQUE
La préparation des artichauts à la grecque est simple et mérite d'être
connue par tous ceux qui considèrent l'artichaut comme étant la plus
noble conquête de l'homme après l'arrosoir.
En voici la recette : vous
prenez quatre artichauts et vous en rendez deux au marchand, parce que
ça vous suffît, à moins que vous n'en rachetiez trois autres si vous
estimez que c'est nécessaire.
Cela fait, tâchez d'avoir dans vos relations
une dame de nationalité grecque et demandez-lui, moyennant une honnête
rétribution, de vous préparer vos artichauts à la manière de son pays.
C'est tout.
Extrait
de l'Os à Moelle
